Préfecture des Alpes-Maritimes et deuxième ville de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, Nice, à 30 kilomètres de la frontière franco-italienne, est successivement ligure, grecque, romaine, italienne, gênoise, provençale, et appartient au Royaume de Piémont-Sardaigne de 1388 à 1860. En 1860, par référendum, le Comté de Nice est rattaché à la France. Son développement s’est accéléré au XXe siècle sous l’effet de l’attrait touristique de la Côte d’Azur : le climat méditerranéen fait de Nice une station balnéaire et mondaine, attirant aristocratie anglaise et russe en premier lieu. Hôtels de luxe, casinos et villas, églises de nombreuses confessions sont construites. Le bord de mer devient la promenade à la mode, et prend le nom de Promenade des Anglais. Pour le service de ces touristes et pour la construction, une importante immigration fait croître la population niçoise de 52 000 habitants en 1872 à 143 000 en 1911, dont un quart d’origine italienne en 1896. Nice reste longtemps une ville d’immigration et notamment au moment de la décolonisation de l’Afrique du Nord, dans les années 50 et 60 avec le retour des Français du Maroc et d'Algérie et l'immigration des Pieds-Noirs d'Algérie.