La légende associée à cette photographie, que l'on trouve sur la table des planches, indique : "Les plants de riz, - les 'ma' -, arrachés de la pépinière 1 à 2 mois après les semailles, sont repiqués par touffes comprenant une dizaine de tiges ; l'intervalle entre les touffes est ordinairement de 20 à 30 cm. Besogne très pénible. Les travailleurs - ce sont presque toujours des femmes - se déplacent en ligne, les pieds et parfois les cuisses dans la vase, courbés sur l'eau étincelante ; la plupart portent un chapeau conique, quelques-uns n'ont que le turban.".