I. Saigon et les Saigonnais
II. Ce qu’est « l’invasion chinoise »
III. Le nouveau Cholon
IV. Le riz, la rizière et les riziers
V. À travers l’Ouest cochinchinois
VI. Chez les planteurs d’arbres à caoutchouc
VII. La demeure des vivants et des morts
VIII. Une chasse à l’éléphant
IX. Une station d’altitude : Le Langbian
X. Les légendes du tigre
XI. De Nha-Trang à Tourane
XII. S. M. l’empereur Khai Dinh
XIII. L’anniversaire de l’empereur
XIV. Une demeure princière à Hué
XV. Haiphong et la baie d’Along
XVI. Hanoï
XVII. La politique d’association
XVIII. L’éducation financière et commerciale des Annamites
XIX. Les étudiants et l’École de médecine
XX. L’Association pour la Formation Intellectuelle et Morale des Annamites (A.F.I.M.A.) et le triomphe de Molière
XXI. La femme annamite
XXII. Le développement du Tonkin
XXIII. Phnom-Penh, ses pagodes et ses palais
XXIV. Les danseuses du bon roi
XXV. Le musée et l’École des arts cambodgiens
XXVI. Le rayonnement d’Angkor
XXVII. Battambang
XXVIII. Dans la province de Compong-Cham
XXIX. En manière d’épilogue